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Passmar

Barra de especialidad con más de 25 años de experiencia. Contamos con diversos premios: Salvador Benítez primer lugar en el 2005 y 2006 del Campeonato Nacional de Baristas, Alelí Moreno primer lugar en 2007 del Campeonato Nacional de Baristas, Salvador Benítez primer lugar en 2016 y 2018 en el Campeonato Nacional de Tostado.

  • Métodos en barra Prensa francesa, Chemex, Aeropress, V60
  • Productores de Veracruz y Guerrero
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Actualmente estamos implementando productos 100% mexicanos, obtenidos directamente de los productores como son el chocolate artesanal y cacao de Oaxaca, pinole de Tabasco, tascalate de Chiapa, productos de barro, miel, piloncillo, entre otros.